Pintan las uvas . Painting grapes

Las uvas empiezan a cambiar de color gradualmente, hay racimos que aún están completamente verdes mientras que en otros el verde ha desaparecido.
Grapes colors are changing gradually, there are still some grapes completly green and others already bordeau. You can see different colours at the same vine, at the same bunch.



El suelo, la altura, la orientación... la complejidad de nuestro viñedo se manifiesta en su ritmo de maduración.
Soil, orientation, altitude,... our vineyard is so complex as show it, as you can see in its maturation progress



Noches frescas y días soleados y cálidos, el ritmo que necesitan para conseguir una buena maduración
The difference of temperature between night and day is perfect for maturation.



Todos los días hay cambios, todos los días son diferentes en la bodega
Every day is changing, every day is different at the vineyard.